Los sabores del mundo

Appetizers for share

​

Arrollados Primavera                                                                                             

Falafel  (apto vegano y celiaco)                                                                                 

Camarones de primavera                                                                            

Samosas      (apto  vegetariano)                                                                   

Pimientos del Piquillo                                                                                                    

Montadito de mollejas y setas                                                                  

​

Tartar de Salmón  (apto  celiacos)                                                                 

Caracú   horneado   (plato de invierno)

​

Dim Sum

 

Montadito de morcilla dulce  

 

Anticucho 

 

Tortilla deconstruida                                                                                

​

Salad

Ensalada  Francesa    (apto Vegetariano y celiaco)                                      

​

Ensalada Marroquí    (apto  vegetariano)                                                              

Pastas y rice

Risotto de melón   (apto  celiacos)   (solo en verano)                                                                                                                                            

Risotto de funghi          (apto vegetariano y celíaco)                              

​

Risortto de mariscos    (en temporada de Valizas)                                                                               

Sorrentinos del Chef.                                                                                  

Fetuccini de café                                                                              

​

Fish and Sea food

Pescado  Kosquera                                                                                          

Pescado  mediterráneo                                                                                       

Salmón teriyaki   (apto  celiacos)                                              

​

Red Naam                                                                                          

​

Pez espada inspiración. (cuando hay)

 

Meat

Curry  de pollo     (opcional vegetarianos, sin pollo, apto celiacos)               

​

Curry de pato     (cuando hay pato)                                                                                      

Cordero inspiración

​

Conejo  inspiración   (cuando hay conejos)                                                            

Kasler                                                                                                  

​

Maget de pato     (cuando hay pato)                                                                             

Goulash       (en invierno)                                                                                 

Bife de vacío.                                                                                                               

Carrilleras        

 

Pabellón Criollo

​

Codillo de cerdo

 

Lengua braseada                                                                                

​

Dessert

Carpaccio de piña.                                                                                       

Martín fierro deconstruído                                                                                  

Torta Némesis                                                                                              

Casata sin azúcar 

                                                                          $

Suspiro montevideano     

                                                                       

Volcán de dulce de leche

​

Biscuit fondant