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LOS INGREDIENTES

Respeto por el producto...

Nos inspira el respeto por la tradición culinaria y el respeto por los ingredientes, ello significa respetar la vida, lo que hacemos y quienes somos. Cocinero no es solo un trabajo, es un estilo de vida, por eso soy obsesivo involucrándome en todos los detalles del Restaurante"

Utilizamos ingredientes frescos y saludables, ello nos lleva a variar la carta diariamente.

Pensamos en todos los gustos, amantes de las carnes, risottos, frutos de mar, vegetales y también opciones veganas.

Chef Gabriel Coquel - Propietario.

 

Una combinación de

sabores diferentes a las

clásicas propuestas de la

ciudad...”

Pablo, de Montevideo

“Algunos platos clásicos recuerdan mi infancia, otros mas modernos me sorprendieron...”

Ana de Buenos Aires

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